中文焦亚硫酸
级别食品级
CAS号7681-57-4
熔 点>170 °C(150 °C开始)
分子量190.09
外文名Sodium Pyrosulfite
焦亚硫酸钠应贮存于阴凉、干燥的库房中。包装密封,应防空气氧化,注意防潮,运输时应防雨淋和日光曝晒。严禁与酸类、氧化剂和有害有毒物质共贮混运,该品不宜久贮。装卸时要轻拿轻放、防止包装破裂,失火时,可用水和灭火器扑救。
1、包装袋(桶)上应涂刷牢固的标志,内容包括:产品名称、等级、净重和生产厂名称;
2、焦亚硫酸钠用塑料编织袋或桶包装;
3、本产品运输,储存应防止破损、受潮、遇热变质。严禁与氧化剂、酸共存;
4、起运时包装要完整,装载应稳妥,运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋,防高温。车辆运输完毕应进行清扫。
印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼剂。制革工业用于皮革处理,能使皮革柔软,丰满、坚韧,具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、胺等。感光工业用作显影剂等。食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。

产品的理化性质成品为白色或微黄结晶粉末,湿时相对密度1.4。溶于水甘油,微溶于。受潮易分解,露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出而生成相应的盐类。加热到150度分解。

焦亚是一种食品添加剂,在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。当作为漂白剂使用时,只限于熏蒸,不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。焦亚可引起人体肝肾伤害,严重的会造成急性中,甚至导致。在日常生活中,购买者可从食品的色泽、气味等方面来作简单的判断。如买荸荠,可看其表皮颜色是否过于鲜艳,如鲜艳的话可再闻其是否有性气味(是果实的话可削去表皮闻),如有性气味,则一般可能经过剂浸泡。

焦亚硫酸钠主要用途:
1、化工用于生产保险粉,磺胺二安乃近,己内酰胺等以及,丙砜和的净化。照相工业用作定影剂的配料。香料工业用于生产香草醛。用作酿造工业防腐剂,橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。有机中间体,染料,制革用作还原剂 用作电镀业,油田的废水处理 以及用作矿山的选矿剂等。
2、工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门;在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。
用作化学试剂(印染和摄影等方面)、用作漂白剂 媒染剂,还原剂橡胶凝固剂,也用于有机合成制药及香料等。
代盐 取该品1.1g,缓缓加稀10ml,溶解后,置水浴中加热10分钟,放冷,移置比色管中,加水至20ml,如显浑浊,与硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L)0.20ml用同一方法制成的对照液比较,不得更浓(0.2%)。铁盐 取该品1.0g,加水5ml 与2ml 溶解后,置水浴上蒸干,残渣中加水15ml与2ml ,溶解后,加试液适量使溶液显微黄色,加热除去过剩的,放冷,加水至25ml,依法检查(附录Ⅷ G),与标准铁溶液2.0ml 制成的对照液比较,不得更深(0.002%)。重金属 取该品1.0g,加水10ml溶解后,加5ml ,置水浴上蒸干,残渣中加水15ml,缓缓煮沸2 分钟,滤过,滤液中加试液适量使澄清,加热除去过剩的,放冷,加酞指示液1 滴与氨试液适量至溶液显粉红色,加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml,依法检查(附录Ⅷ H法),含重金属不得过百万分之二十。盐 取该品1.0g,加水4ml 溶解后,加3ml ,置水浴上蒸干,残渣中加水数毫升,搅匀,滤过,滤渣用水洗净,洗液与滤液合并,蒸干,加5ml 与水23ml,溶解后,依法检查(附录Ⅷ J法),应符合规定(0.0002%)。
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