江门工业级亚钠 亚硝酸钠 酸性染料

一、亚硝酸钠作用
亚硝酸钠是一种食品添加剂，主要作用：
一是起护色作用,保持食品鲜艳的色泽,使食品颜色不至于变深变浅。用于腌制肉食类食品。
二是可以抑制肉毒芽孢杆菌，并且可以防止鲜肉在空气中被逐步氧化成灰褐色的变性肌红蛋白，而使肉制品保持鲜红色。
二、亚盐危害
亚硝盐类的添加会使肉制品中亚盐残留进入人体，与蛋白质的氨基酸、磷脂等有机物质在一定环境和条件下产生的胺类反应生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，会给消费者的健康带来危害。在食品中加入少量亚硝酸钠作为防腐剂和增色剂，不但能防腐，还能使肉的色泽鲜艳。但亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用对人的身体会造成危害，甚至会致癌。
不过，只要食品中亚盐的添加量符合标准的规定，又不是经常过量食用，是的，不必担心。
中文别名：亚硝酸钠;亚钠;亚根标准液;亚钠;亚硝酸钠(食品级);食用亚纳;亚硝酸钠,ACS,97%MIN;亚硝酸钠,99.9(METALSBASIS)
CASNo.：EINECS号：231-555-9分子式：NNaO2分子量：69
用途：亚硝酸钠是我国允许使用的发色剂。它在肉中所含的乳酸的作用下游离出亚，进而分解出亚硝基(一N0)，后者能与肌红蛋白生成鲜红的亚硝基肌红蛋白而起护色的作用，并能产生的风味。亚硝酸钠还能抑制多种厌氧性梭状芽孢菌，特别是对肉毒梭状芽孢杆菌有的抑制作用。我国规定可用于腌制畜、禽肉类罐头和肉类制品，使用量0.15g/kg；残留量(以亚硝酸钠计)肉制品不得超过0.03g/kg，腌制盐水火腿，残留量为0.07g/kg，也可用于肉类罐头，不得超过0.05g/kg。
亚硝酸钠也是一种解，主要用于中毒的解救。其作用机制是：亚硝酸钠使血红蛋白转化为高铁血红蛋白，后者与酸离子的亲和力稍大于组织细胞色素氧化酶，因此减少血中酸离子的浓度，起到缓解中毒的作用。使用时用量不可过小，有时病人稍呈青紫，即使有相当量的高铁血红蛋白与酸离子结合，也能迅速有效地。不良反应：本品能扩张血管平滑肌，静注时不要过快，以免引起血压下降。

亚硝酸钠的危害，工业级亚硝酸钠对人体是有危害的。
亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚盐对人体有
害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致。而亚盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚盐对肉类腌制具有多种有益的功能，现在仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
亚硝酸钠储藏运输
亚硝酸钠宜放在低温、干燥、通风库房内。门窗严密，防止日光直晒。可与以外的其它盐同库存放，但与有机物、易燃物、还原剂隔离存放，并隔绝火源。

亚硝酸钠。无色或微黄色结晶，味微咸。相对密度2.168，熔点276.9℃，沸点320℃(分解出N2O5气体)。易溶于水(室温66%，沸水166%)，微溶于。易潮解，在空气中可被氧化成。本品是食品添加剂中急性毒性较强的物质之一，摄入大剂量的亚硝酸钠，可使血红蛋白变成高铁血红蛋白而失去输氧能力，造成身体组织缺氧，直至。经口LD50220mg/kg，ADI0～0.06mg/kg(以亚根离子计，FAO/WHO，1996)。白色或微带淡黄色斜方晶系结晶或粉末。相对密度2.168。熔点271℃。微有咸味。易潮解。易溶于水和，其水溶液呈碱性(pH=9)。微溶于无水、、。露置于空气中缓慢氧化成。加热到320℃以出氧气、氧化氮，成。与有机物接触易燃烧和爆炸。有毒!白色至淡黄色粉状或粒状，或白色至近白色不透明熔融块状或条状。略带咸味。外观和滋味颇似食盐。相对密度2.168。熔点276.9℃。沸点320℃(分解)。干燥空气中较稳定，但可缓慢吸收氧而变为。易潮解。易溶于水(84.5g/100ml，20℃)，水溶液呈碱性(pH值约9)。易溶于液态氨。微溶于。
能与肉类中的肌红蛋白及血红蛋白作用生成鲜艳、亮红色的亚硝基肌红蛋白或亚硝基血红蛋白而起发色作用。
对肉毒杆菌(Clostridiumbotulinum)有抑菌作用。
因外观与滋味与食盐相似，必须注意，避免误用，以免中毒。无机化工产品:无机盐:Cl盐食品添加剂:护色剂食品添加剂:食用色素与护色剂:护色剂(发色剂；固色剂)肉类发色剂；抗微生物剂；防腐剂。
在日本可用于肉类罐头、洋火腿、香肠、培根肉、咸牛肉等肉制品。可使用抗坏血酸、异抗坏血酸、半胱氨酸、烟酰胺等作为发色助剂。参考用量肉类制品加工中用作发色剂，可用于肉类罐头、肉类制品。在肉制品中对抑制微生物的增殖有一定作用(对肉毒梭状芽孢杆菌有抑制作用)，能提高腌肉的风味。可作防腐剂。亚硝酸钠是我国允许使用的发色剂。它在肉中所含的乳酸的作用下游离出亚，进而分解出亚硝基(一N0)，后者能与肌红蛋白生成鲜红的亚硝基肌红蛋白而起护色的作用，并能产生的风味。亚硝酸钠还能抑制多种厌氧性梭状芽孢菌，特别是对肉毒梭状芽孢杆菌有的抑制作用。我国规定可用于腌制畜、禽肉类罐头和肉类制品，使用量0.15g/kg；残留量(以亚硝酸钠计)肉制品不得超过0.03g/kg，腌制盐水火腿，残留量为0.07g/kg，也可用于肉类罐头，不得超过0.05g/kg。用于冰染染料、化染料、直接染料、酸性染料、分散染料、碱性染料、助染剂、H发孔剂的生产。也用于生产氨基偶氮、对位氨基等中间体。还用于有机颜料生产，如银珠R、鲜艳大红、大、烛红、胺紫红、猩红色淀、立索尔大红、紫酱色淀CK等。工业用于制造嘧啶、氨基吡啉等。用于生产香兰素。用作丝绸和亚麻的漂白。织物染色的媒染剂。还用于金属热处理和电镀缓蚀剂。用于切削油、润滑油、抗冻液、液压系统。吸收法将稀生产过程中排出含硝尾气从吸收塔底部通入，20%～30%食用碳酸钠溶液从塔顶喷淋下来以吸收尾气中的氮氧化物，生成中和液，当中和溶液的相对密度为1.24～1.25、碳酸钠含量为3～5g／L时，加入除剂和除重金属剂净化，过滤除去和重金属等杂质，精制溶液经蒸发浓缩、冷却结晶、离心分离、干燥，制得食用亚硝酸钠成品。

亚硝酸钠：是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚盐对人体有亚硝酸钠
害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚盐对肉类腌制具有多种有益的功能，现在仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
主要用途：
1、色层分析。
2、点滴分析用以定、和氯酸盐。
3、重氮化试剂。
4、亚硝化试剂。
5、土壤分析。
6、肝功能试验中测定血清胆红素。
7、用于织物染色的媒染剂。
8、丝绸、亚麻的漂白剂。
9、金属热处理剂。
10、钢材缓蚀剂。
亚硝酸钠也是亚盐，是亚根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和。而且，亚硝酸钠其实也是用来制盐的，同样，摄入太多的话，对身体也是很不好的，那么，亚硝酸钠有什么作用呢，让我们一起来了解吧。其实呢，亚硝酸钠是一种食品添加剂，它起护色作用,保持食品鲜艳的色泽,使食品颜色不至于变深变浅，而且还可以用于腌制肉食类食品。步骤/方法：
先，亚硝酸钠是一种工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。而且亚盐对人体有害，它会让人失去运输氧的能力，同时而引起组织缺氧性损害。亚盐不仅是致癌物质，时间长的话很有可能会中毒。其次，亚硝酸钠是可以抑制肉毒芽孢杆菌，并且可以防止鲜肉在空气中被逐步氧化成灰褐色的变性肌红蛋白，而使肉制品保持鲜红色。他可以保持食品的颜色一直是那么的亮，很有作用。，亚硝盐类的添加会使肉制品中亚盐残留进入人体，在一定环境和条件下产生的胺类反应生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，会给消费者的健康带来危害，一定要摄入适量。注意事项：
在食品中加入少量亚硝酸钠作为防腐剂和增色剂，不但能防腐，还能使肉的色泽鲜艳。但亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用对人的身体会造成危害，甚至会致癌。所以一定要合理使用。
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